Cocina de gas para restaurante Venancio R722CO-72B_NAT de 72 pulgadas con dos hornos y 454000 BTU.

La Venancio R722CO-72B_NAT es una cocina de gas comercial de 72 pulgadas diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Ofrece una impresionante potencia calorífica de 454,000 BTU y cuenta con 12 quemadores de hierro fundido que calientan de manera uniforme y no se obstruyen. Su exterior de acero inoxidable es resistente, fácil de limpiar y duradero. Dos hornos de convección con rejillas ajustables y ventiladores de dos velocidades garantizan resultados consistentes y fiables, tanto para hornear como para asar. La cocina se apoya sobre patas ajustables de 6 pulgadas para una nivelación perfecta, y su amplio diseño ofrece a su equipo de cocina un amplio espacio de trabajo.

Características principales de la venación R722CO-72B_NAT

Esta cocina de 183 cm (72 pulgadas) está diseñada para cocinas que requieren una gran potencia de cocción. Los quemadores de gas se calientan rápidamente y permiten cocinar grandes cantidades de comida con facilidad. Su estructura de acero inoxidable resiste el uso diario en una cocina profesional y se limpia fácilmente. Los quemadores de hierro fundido están diseñados para evitar obstrucciones, garantizando un calor constante y fiable en todo momento. Ambos hornos de convección distribuyen el calor de manera uniforme para obtener resultados de cocción consistentes, y las rejillas y bandejas recogemigas extraíbles facilitan la limpieza.

• Los quemadores de gas de 454.000 BTU se calientan rápidamente y soportan las exigencias de cocción más intensas.
• El exterior de acero inoxidable está diseñado para soportar el uso diario en cocinas comerciales y se limpia fácilmente.
• Los quemadores de hierro fundido resisten la obstrucción para una emisión de calor constante y fiable.
• Dos hornos de convección con ventiladores de dos velocidades ofrecen resultados uniformes al hornear y asar.
• Las rejillas y bandejas recogemigas de hierro fundido extraíbles hacen que la limpieza rutinaria sea rápida y sencilla.

Ideal para restaurantes de gran volumen y establecimientos de servicios de alimentación que necesitan equipos de cocina robustos y fiables.

Especificaciones técnicas del Venancio R722CO-72B_NAT

Esta cocina funciona con una conexión eléctrica monofásica estándar de 115 V/60 Hz y consume solo 3,70 amperios, a la vez que proporciona 454 000 BTU de calor a gas. Su exterior de acero inoxidable resiste la corrosión y los daños por calor. Mide 182 cm de ancho, 107 cm de profundidad y 152 cm de alto, y pesa aproximadamente 562 kg. La estructura está completamente soldada con acero de calibre 14 para una construcción sólida y duradera. Un sistema de ventilación refrigerado por aire con un elevador trasero y un estante alto mantiene un flujo de aire seguro y eficiente. La cocina cumple con las certificaciones de seguridad UL y cULus e incluye bandejas, rejillas y estantes del horno extraíbles para facilitar la limpieza. Sus patas ajustables de 15 cm permiten nivelarla con precisión durante la instalación.

• Requisitos eléctricos: 115 V/60 Hz, monofásico, 3,70 amperios, 2 cables de alimentación dedicados.
• Capacidad de calefacción a gas: 454.000 BTU de potencia total
• Material de construcción: Exterior de acero inoxidable con interior del horno esmaltado.
• Dimensiones: 72" de ancho x 42,25" de profundidad x 60" de alto, pesa 1246 libras.
• Ventilación: Soporte trasero con estante alto para una correcta circulación del aire.
• Superficies de cocción: 12 quemadores de hierro fundido antiatascos con rejillas extraíbles.
• Hornos de cocción: 2 hornos de convección con rejillas ajustables y ventiladores de 2 velocidades.
• Estructura: acero de calibre 14 totalmente soldado con patas ajustables de 6 pulgadas.
• Certificaciones: UL, cULus, clasificación UL EPH
• Limpieza y mantenimiento: Bandeja recogemigas extraíble y fácil acceso para la limpieza del horno.

• Compatibilidad eléctrica: Fuente de alimentación de 115 V, 60 Hz, monofásica, 3,70 A
• Espacio libre para la colocación: Deje espacio suficiente a todos los lados para una correcta circulación del aire.
• Requisitos de ventilación: Requiere conductos adecuados para el sistema de conductos verticales refrigerados por aire.
• Conexión de gas: Funciona con gas natural o propano; kit de conversión a GLP incluido.
• Nivelación: Patas ajustables de 15 cm para una instalación estable y nivelada.
• Soporte de peso: La unidad pesa aproximadamente 1246 libras; asegúrese de que el suelo pueda soportarla.
• Rutina de limpieza: Las bandejas y piezas extraíbles de fácil acceso agilizan la limpieza.
• Altura operativa: 60 pulgadas de alto para un uso cómodo y ergonómico.
• Durabilidad: Fabricado íntegramente en acero inoxidable y hierro fundido de alta resistencia.

¿Qué es una cocina de gas comercial para restaurantes?

Una cocina de gas comercial es un electrodoméstico de alta resistencia diseñado para cocinas profesionales que necesitan preparar grandes cantidades de comida de forma rápida y uniforme. Estas unidades suelen incluir varios quemadores y hornos integrados, ofreciendo un control preciso de la temperatura y una construcción duradera. La Venancio R722CO-72B_NAT combina potentes quemadores de gas con hornos de convección, lo que la convierte en una excelente opción para restaurantes, servicios de catering y cualquier cocina de alto volumen donde la fiabilidad y la eficiencia son fundamentales.

Gama de productos de alta gama para restaurantes en entornos de servicio de alimentos a gran escala.

La Venancio R722CO-72B_NAT está diseñada para cocinas que trabajan arduamente a diario. Su construcción de acero inoxidable de calidad profesional está diseñada para durar y mantenerse impecable con un mínimo esfuerzo. Con potentes quemadores y dos hornos de convección, permite cocinar desde grandes cantidades hasta preparar varios platos a la vez, lo que la convierte en una opción práctica para cocinas de hoteles, comedores institucionales y restaurantes con mucho movimiento.

• Tipo de operación: diseñado para cocinas de restaurantes de alta capacidad.
• Entorno de cocina: ideal para operaciones de servicio de alimentos de volumen medio a alto.
• Categoría de servicios de alimentación: muy adecuado para uso institucional, hotelero y de restaurante.
• Calificador de carga de trabajo: maneja un rendimiento constante y cocción de lotes grandes.
• Caso de uso: ideal para preparar varios platos a la vez en una cocina comercial con mucho movimiento.

¿Por qué elegir el Venancio R722CO-72B_NAT?

La Venancio R722CO-72B_NAT ofrece un rendimiento de cocción excepcional con 454 000 BTU, una construcción robusta de acero inoxidable y dos versátiles hornos de convección. Los quemadores de hierro fundido de alta resistencia evitan la obstrucción y mantienen un calor constante, lo que reduce el tiempo de inactividad durante el servicio. Su diseño general facilita la limpieza, garantiza un funcionamiento seguro y está construida para satisfacer las exigencias de una cocina de alto volumen.

• Cocina de gas todo en uno con dos hornos de convección integrados para una máxima versatilidad.
• Construcción robusta de acero inoxidable para una durabilidad prolongada y una fácil desinfección.
• Los quemadores de hierro fundido resisten la obstrucción y proporcionan un calor constante y uniforme.
• Diseñado pensando en cocinas con mucho movimiento: fácil de usar y fácil de mantener.
• Amplia base de 72 pulgadas con una distribución eficiente que se integra perfectamente en los flujos de trabajo de la cocina.