Parrilla radiante de gas Venancio R72CT-72C_LP de 72 pulgadas con 12 quemadores y 199992 BTU.

La Venancio R72CT-72C_LP es una parrilla de gas de alta resistencia diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Con 182 cm de ancho, ofrece un amplio espacio para cocinar y utiliza calor radiante de gas para proporcionar temperaturas uniformes y constantes en toda la superficie de la parrilla. Cuenta con 12 quemadores, cada uno con su propio radiador de hierro fundido, lo que garantiza un calor constante sin importar dónde esté cocinando. La unidad está fabricada en acero inoxidable pulido con un sólido marco entrelazado de calibre 14, lo que la hace lo suficientemente resistente para uso comercial diario y fácil de limpiar. Las rejillas de hierro fundido se pueden ajustar a diferentes alturas, y los canales de grasa integrados con cajones extraíbles hacen que la limpieza sea rápida y sencilla. Con una potencia total de 199,992 BTU, esta parrilla puede satisfacer las demandas de una cocina de alto volumen. También incluye un kit de conversión a GLP y un regulador de presión para que pueda conectarla a un suministro de gas propano sin complicaciones.

Características principales del Venancio R72CT-72C_LP

Esta parrilla de gas cuenta con 12 quemadores con controles manuales, lo que le permite controlar directamente el calor en cada zona. Los radiadores de hierro fundido distribuyen el calor de manera uniforme, y las rejillas ajustables en altura le permiten cocinar en el ángulo ideal para cada alimento. Su construcción de acero inoxidable es resistente y duradera, ideal para cocinas con mucho movimiento, y se limpia fácilmente. Los recolectores de grasa y los cajones extraíbles simplifican el mantenimiento, para que su cocina siga funcionando sin interrupciones prolongadas. Su ancho de 182 cm (72 pulgadas) y su alta potencia calorífica la convierten en una excelente opción para cocinas profesionales de volumen medio.

• Su potencia total de 199.992 BTU permite afrontar con facilidad las exigencias de una parrillada intensa.
• Los radiadores de hierro fundido distribuyen el calor de manera uniforme por toda la superficie de cocción.
• El acero inoxidable pulido resiste la corrosión y se limpia rápidamente.
• Los mandos de control manual le permiten ajustar el calor exacto que necesita.
• Las parrillas ajustables de hierro fundido le brindan mayor flexibilidad al cocinar diferentes alimentos.

Una excelente opción para cocinas comerciales de volumen medio que necesitan asar a la parrilla a altas temperaturas de forma fiable día tras día.

Especificaciones técnicas del Venancio R72CT-72C_LP

La estufa Venancio R72CT-72C_LP funciona con gas y ofrece una potencia calorífica total de 199,992 BTU, cumpliendo con los estándares requeridos para equipos de cocina comerciales. Está construida principalmente en acero inoxidable y mide 72 pulgadas de ancho, aproximadamente 34 pulgadas de profundidad y poco menos de 16 pulgadas de alto, con patas cromadas ajustables incluidas. Completamente ensamblada, pesa más de 650 libras, lo que garantiza su estabilidad durante un uso intensivo. Cuenta con las certificaciones UL y cULus con clasificación UL EPH, lo que significa que cumple con los requisitos de seguridad y cumplimiento para instalaciones profesionales. Cada quemador se controla mediante una perilla manual, y los canales de grasa y los cajones extraíbles facilitan la limpieza. El kit de conversión a propano y el regulador de presión incluidos permiten utilizar la unidad con diferentes fuentes de gas. Los radiadores de hierro fundido están diseñados para soportar las altas temperaturas de una cocina comercial día tras día.

• Requisitos eléctricos: Funciona con gas y tiene una potencia calorífica de 199.992 BTU.
• Construcción y acabado: Acero inoxidable de calibre 14, exterior pulido.
• Dimensiones: 72,03" de ancho x 34" de profundidad x 15,94" de alto
• Peso: 650 libras (totalmente ensamblado)
• Espacio libre para la instalación: Se requiere un flujo de aire adecuado en los laterales y en la parte posterior para un funcionamiento seguro.
• Necesidades de ventilación: Es necesario un sistema de extracción adecuado para la combustión y la disipación del calor.

¿Qué es una parrilla de gas comercial de sobremesa?

Una parrilla de gas comercial de sobremesa es una parrilla profesional diseñada para cocinar grandes cantidades en restaurantes y establecimientos de restauración. Unidades como la Venancio R72CT-72C_LP utilizan calor radiante de gas con radiadores de hierro fundido para proporcionar temperaturas uniformes en una amplia superficie de cocción. Se colocan sobre la encimera, lo que las hace prácticas para cocinas con espacio limitado. Los controles manuales permiten a los cocineros ajustar con precisión el calor, mientras que su construcción en acero inoxidable y sus componentes fáciles de limpiar simplifican el mantenimiento. Si su cocina necesita una parrilla fiable y de alto rendimiento que pueda satisfacer una demanda constante, una parrilla de sobremesa como esta es una excelente opción.

Las mejores parrillas de gas comerciales de sobremesa para servicios de alimentación de volumen medio

La Venancio R72CT-72C_LP está diseñada para cocinas de restaurantes de volumen medio que necesitan una parrilla fiable con control preciso y gran potencia calorífica. Su robusta construcción comercial, su eficiente sistema de calefacción radiante y sus controles manuales la hacen ideal para cocinas que buscan ofrecer comida de calidad de forma constante durante los periodos de mayor afluencia.

• Ideal para procesos de cocción a la parrilla de uso medio en restaurantes.
• Amplia superficie de cocción de 72 pulgadas en un diseño compacto que se adapta a cualquier encimera.
• Funciona bien en una variedad de entornos comerciales de servicio de alimentos.
• Maneja un volumen de cocción constante con calor radiante de gas confiable.
• Diseñado para cocinas profesionales que necesitan calor preciso y controlable.

¿Por qué elegir el Venancio R72CT-72C_LP?

El Venancio R72CT-72C_LP destaca por su sólida construcción en acero inoxidable, su alta potencia calorífica (BTU) y sus radiadores ajustables de hierro fundido que distribuyen el calor de manera uniforme y eficiente. Su sistema de gestión de grasa y su diseño de fácil limpieza contribuyen a mantener la higiene y el buen funcionamiento de su cocina. El kit de conversión a gas LP incluido facilita la instalación, y su excelente calidad de fabricación lo convierte en una inversión fiable a largo plazo para cualquier cocina comercial exigente.

• Sistema de gas autónomo con una potencia calorífica (BTU) consistentemente alta.
• Construcción robusta de acero inoxidable diseñada para un uso prolongado y una fácil desinfección.
• Las parrillas ajustables y los controles manuales le brindan un mayor control sobre su cocción.
• El kit de conversión a GLP le permite adaptarse a diferentes configuraciones de suministro de gas.
• Diseño de calidad comercial construido para un rendimiento constante bajo presión diaria.