Freidora de gas independiente Venancio RFB40_NAT de 16 pulgadas, 90 000 BTU, con olla completa, bandeja para freír y 2 cestas.

La freidora de gas comercial Venancio RFB40_NAT, de pie, está diseñada para cocinas profesionales con mucho movimiento. Cuenta con un exterior de acero inoxidable, una cuba de fritura completa y puede procesar hasta 18 kg de alimentos por tanda. Puede ajustar la temperatura de cocción con precisión entre 93 °C y 204 °C. Tres quemadores de hierro fundido con pilotos de reserva garantizan un funcionamiento óptimo, y un dispositivo de seguridad integrado contra altas temperaturas se reinicia automáticamente si la temperatura sube demasiado. Con una potencia de 90 000 BTU, esta freidora es una excelente opción para restaurantes medianos y otros establecimientos de servicios de alimentos.

Principales características de Venancio RFB40_NAT

Esta freidora de gas está diseñada para uso comercial y es muy resistente. Su cuerpo de acero inoxidable es fácil de limpiar y duradero, mientras que los controles termostáticos permiten ajustar y mantener la temperatura exacta. Incluye una cuba completa y cestas de malla metálica niquelada, listas para usar, lo que la convierte en la opción ideal para restaurantes, cafeterías y otras cocinas de alto rendimiento.

• Papas fritas de hasta 40 libras por lote, ideal para mantener el ritmo de un servicio con mucha demanda.
• Su construcción de acero inoxidable resiste las duras condiciones de la cocina.
• Controles termostáticos fáciles de usar con funciones de seguridad integradas.
• Incluye bandejas para freír y cestas de malla metálica para que puedas empezar de inmediato.
• Su base de 16 pulgadas de ancho se adapta perfectamente a espacios de cocinas comerciales más pequeños.

Una opción fiable para restaurantes de volumen medio, cafeterías y cocinas institucionales que necesitan un rendimiento de fritura constante.

Especificaciones técnicas del Venancio RFB40_NAT

Esta freidora tiene 40,6 cm de ancho y pesa 85 kg, lo que le confiere una presencia sólida y estable en cualquier cocina comercial. Sus tres quemadores de hierro fundido ofrecen una potencia combinada de 90 000 BTU, calentando el aceite rápidamente y manteniendo temperaturas constantes entre 93 °C y 204 °C. Su cuerpo de acero inoxidable totalmente soldado resiste la corrosión y facilita su mantenimiento. Una válvula de drenaje de paso completo de 3,2 cm simplifica y agiliza la limpieza. Esta unidad cuenta con la certificación UL EPH y la acreditación cULus, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad alimentaria reconocidos. Funciona con una conexión de gas estándar y debe instalarse con la ventilación y el drenaje adecuados.

• Ancho: 16 pulgadas, ideal para cocinas con espacio limitado.
• Altura: 46,5 pulgadas para un acceso cómodo y sencillo.
• Profundidad: 33 pulgadas para un ajuste estable y seguro.
• Peso: 187 libras para una construcción robusta y confiable.
• Potencia calorífica: 90.000 BTU para una calefacción rápida y potente.
• Rango de temperatura: de 200 °F a 400 °F para una amplia variedad de necesidades de fritura.
• Construcción: Estructura, frontal y laterales de acero inoxidable totalmente soldados.
• Características de seguridad: Limitador de alta temperatura con reinicio automático y válvula de seguridad para proteger a los operadores.
• Alimentación: A gas con conexiones estándar; siga las instrucciones del fabricante para la ventilación y el drenaje.

¿Qué es una freidora de gas comercial?

Una freidora de gas comercial es un electrodoméstico robusto diseñado para freír grandes cantidades de alimentos en cocinas profesionales. Generalmente cuenta con una carcasa resistente, una gran olla para freír aceite y controles de temperatura precisos para mantener el aceite a la temperatura adecuada. La Venancio RFB40_NAT se utiliza en restaurantes, cafeterías y servicios de catering para freír alimentos como papas fritas, pollo y mariscos. Alcanza temperaturas de hasta 204 °C (400 °F) y está diseñada para soportar un uso diario intensivo.

Freidoras de gas de alta gama para servicios de alimentación comerciales.

La freidora Venancio RFB40_NAT está diseñada para cocinas de volumen medio que requieren un rendimiento de fritura fiable día tras día. Tanto si gestiona un restaurante como una cafetería, esta freidora le ayudará a mantener una calidad constante en los alimentos y a satisfacer la demanda de sus clientes.

• Ideal para cocinas de restaurantes con alta demanda.
• Se adapta bien a espacios de cocinas comerciales más pequeños.
• Ideal para cafeterías, restaurantes y establecimientos similares de volumen medio.
• Maneja una producción constante sin ralentizar el servicio.
• Perfecto para freír en grandes cantidades los platos más populares de tu menú.

¿Por qué elegir Venancio RFB40_NAT?

La freidora Venancio RFB40_NAT destaca por su robusta construcción en acero inoxidable, sus potentes quemadores de 90 000 BTU y sus prácticas medidas de seguridad que protegen a los operarios. Su diseño de cuba completa y las cestas incluidas agilizan el flujo de trabajo, y su tamaño compacto facilita su integración en la mayoría de las cocinas. Si necesita una freidora fiable y de alto rendimiento que pueda seguir el ritmo de una cocina con mucho volumen de trabajo, este modelo es la solución ideal.

• Exterior de acero inoxidable resistente, diseñado para un uso intensivo y prolongado.
• Los potentes quemadores de gas se calientan rápidamente y recuperan la temperatura con rapidez entre tandas.
• Las características de seguridad integradas ayudan a proteger al personal de cocina.
• El diseño compacto funciona bien en cocinas donde el espacio es limitado.
• Incluye bandejas y cestas para freír, lo que permite una preparación eficiente y lista para usar.