La freidora de gas comercial Venancio RFB50_LP es de alta resistencia y está diseñada para cocinas de restaurantes e instituciones con mucho movimiento. Se apoya en el suelo y está fabricada en acero inoxidable por dentro y por fuera, lo que la hace resistente y fácil de limpiar. Puede ajustar la temperatura entre 200 °F y 400 °F mediante el termostato integrado, lo que garantiza una fritura uniforme y confiable en todo momento. Con una capacidad de aceite de 50 lb y un diseño compacto de 16" de ancho, es ideal para cocinas medianas que necesitan freír grandes cantidades sin ocupar demasiado espacio.
Principales características de Venancio RFB50_LP
Esta freidora funciona con cuatro quemadores de hierro fundido con pilotos de reserva, lo que garantiza su funcionamiento estable y continuo durante turnos prolongados. Su sistema de seguridad integrado se reinicia automáticamente si la freidora se sobrecalienta, previniendo así accidentes. Su robusto armazón soldado y sus piezas de acero inoxidable facilitan una limpieza rápida y sencilla. Además, incluye bandejas para freír de gran capacidad y cestas de alambre niquelado, para que pueda empezar a trabajar de inmediato sin necesidad de accesorios adicionales.
- Su diseño de 16 pulgadas de ancho se adapta fácilmente a espacios de cocina reducidos.
- Su capacidad de 50 libras de aceite permite satisfacer grandes demandas de fritura continua.
- Su construcción en acero inoxidable es duradera y fácil de desinfectar.
- El termostato te ofrece un control de temperatura preciso y sencillo.
- Incluye bandejas y cestas para freír, por lo que está lista para usar de inmediato.
Una opción sólida para restaurantes medianos y cocinas comerciales que necesitan una freidora confiable.
Especificaciones técnicas del Venancio RFB50_LP
La freidora Venancio RFB50_LP genera 120 000 BTU de calor mediante cuatro quemadores de hierro fundido y tiene capacidad para hasta 22,7 kg (50 lb) de aceite en su cuba de acero inoxidable. Funciona con una línea de gas estándar y no requiere conexión eléctrica. El rango de temperatura va de 93 °C (200 °F) a 204 °C (400 °F). La freidora mide 40,6 cm (16") de ancho x 84 cm (33") de profundidad x 118,3 cm (46,5") de alto y pesa aproximadamente 92,6 kg (203 lb). Cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad. Otras características destacadas incluyen una estructura completamente soldada, una válvula de drenaje de paso completo de 3,2 cm (1-1/4") para facilitar la eliminación del aceite y patas cromadas ajustables de 15,2 cm (6") para una instalación estable y nivelada. No requiere sistema de filtración, lo que simplifica su mantenimiento.
- Requisitos eléctricos: Funciona con gas; no requiere conexión eléctrica.
- Construcción y acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable con quemadores de hierro fundido.
- Dimensiones: 16" de ancho x 33" de profundidad x 46,5" de alto, pesa 203 libras.
- Rango de temperatura: de 200 °F a 400 °F para una amplia variedad de tareas de fritura.
- Drenaje y mantenimiento: La válvula de drenaje de paso completo de 1-1/4" facilita los cambios de aceite.
- Características de seguridad: Limitador de alta temperatura con reinicio automático y válvula de seguridad.
- Compatibilidad de uso: Funciona con un suministro de gas comercial estándar para freír de forma continua.
¿Qué es una freidora de gas comercial?
Una freidora de gas comercial es un electrodoméstico de cocina robusto diseñado para freír grandes cantidades de alimentos en entornos profesionales. La Venancio RFB50_LP es un modelo de pie con una cuba de acero inoxidable de 22,7 kg (50 lb) y cuatro quemadores de hierro fundido. Está diseñada para restaurantes y cocinas institucionales que requieren un control preciso de la temperatura, sólidas medidas de seguridad y la capacidad de freír de forma uniforme durante un servicio intenso.
Freidoras de pie de alta gama para servicios de alimentación de volumen medio.
La freidora Venancio RFB50_LP está diseñada para cocinas comerciales que requieren una fritura fiable y uniforme con tiempos de inactividad prolongados. Su construcción en acero inoxidable garantiza su durabilidad incluso con un uso diario intensivo, y su tamaño compacto la convierte en una opción práctica para cocinas con espacio limitado. Tanto si gestiona un restaurante concurrido como un servicio de catering, esta freidora está diseñada para satisfacer todas sus necesidades.
- Tipo de operación: diseñado para cocinas de restaurantes con producción moderada a alta.
- Tipo de cocina: ideal para espacios de cocinas comerciales más pequeños.
- Categoría de servicio de alimentos: perfecto para freír papas fritas, pollo, bocadillos y más.
- Calificador de carga de trabajo: maneja con facilidad la fritura por lotes de alto volumen.
- Caso de uso: ideal para freír de forma continua durante los períodos de mayor actividad.
¿Por qué elegir Venancio RFB50_LP?
La freidora Venancio RFB50_LP es robusta y práctica, y ofrece un rendimiento excepcional en un diseño compacto. Su estructura de acero inoxidable totalmente soldada soporta un uso diario intensivo, mientras que el limitador de seguridad de alta temperatura con reinicio automático le brinda tranquilidad durante largas jornadas de trabajo. Su capacidad de 22,7 kg (50 lb) de aceite reduce las interrupciones, y su base de 40,6 cm (16") permite una distribución flexible de su cocina. Es una opción fiable y duradera para cualquier cocina profesional que se tome en serio la fritura.
- Parte frontal y laterales de acero inoxidable para una mayor durabilidad y fácil limpieza.
- El bastidor totalmente soldado se mantiene sólido incluso bajo un uso intensivo y continuo.
- Su capacidad de aceite de 22,7 kg (50 lb) permite freír sin interrupciones frecuentes.
- El limitador de alta temperatura con reinicio automático garantiza un funcionamiento seguro.
- Su ancho compacto de 16 pulgadas funciona bien en cocinas con espacio limitado.
