Freidora de gas Venancio RFB50_NAT de 16 pulgadas con olla completa, 120000 BTU y cestas.

La freidora de gas Venancio RFB50_NAT, de pie y de alta resistencia, está diseñada para cocinas comerciales con mucho movimiento. Tiene capacidad para hasta 22,7 kg de aceite y se calienta rápidamente gracias a sus potentes quemadores de hierro fundido que generan 120 000 BTU. La temperatura se puede ajustar entre 93 °C y 204 °C, lo que ofrece flexibilidad para una amplia variedad de alimentos fritos. Sus características de seguridad integradas, como un limitador de alta temperatura con reinicio automático y una válvula de seguridad, contribuyen a que su cocina funcione de forma segura. Su construcción totalmente de acero inoxidable facilita la limpieza y garantiza su durabilidad en entornos exigentes.

Principales características del Venancio RFB50_NAT

Esta freidora está diseñada para cocinas profesionales que necesitan una freidora de gas fiable y de alto rendimiento para uso diario. Sus cuatro quemadores de hierro fundido proporcionan un calor constante y uniforme, mientras que los controles termostáticos permiten ajustar la temperatura con precisión. Su capacidad de 22,7 kg (50 lb) de aceite permite freír grandes cantidades sin interrumpir el servicio. La limpieza es sencilla gracias a su válvula de drenaje completa y su rejilla para migas, y su construcción totalmente de acero inoxidable garantiza una gran durabilidad. Tanto si gestiona un restaurante como una cafetería, esta freidora está diseñada para satisfacer las necesidades de una cocina con mucho movimiento.

• Su capacidad de aceite de 50 libras permite freír de forma continua y a gran escala.
• Los quemadores de hierro fundido proporcionan un calor fuerte y uniforme que dura.
• El exterior de acero inoxidable resiste la corrosión y es fácil de limpiar.
• Los controles termostáticos y las funciones de seguridad integradas mantienen las temperaturas precisas y constantes.
• La válvula de drenaje completa y el filtro para migas hacen que la limpieza rutinaria sea rápida y sencilla.

Ideal para estaciones de fritura de restaurantes de volumen medio o cocinas institucionales que necesitan una freidora de gas fiable y de alta capacidad.

Especificaciones técnicas del Venancio RFB50_NAT

La freidora Venancio RFB50_NAT mide 40,6 cm de ancho, 84 cm de profundidad y 118 cm de alto, un tamaño compacto que se adapta perfectamente a la mayoría de las cocinas comerciales. Funciona completamente con gas a 120 000 BTU y no requiere conexión eléctrica. La olla y el exterior de acero inoxidable están diseñados para ofrecer durabilidad y facilitar la limpieza, y las patas cromadas ajustables permiten nivelarla en suelos irregulares. Incluye dos cestas de malla metálica niquelada, una bandeja de freír completa, un filtro para migas y una válvula de drenaje de 3,2 cm. La unidad cuenta con las certificaciones cULus y UL EPH, lo que significa que cumple con los estándares de seguridad reconocidos para equipos de cocina comercial.

• Requisitos eléctricos: Funciona solo con gas; no necesita conexión eléctrica.
• Construcción y acabado: Parte frontal y laterales de acero inoxidable para mayor durabilidad y fácil limpieza.
• Dimensiones: 16" de ancho x 33" de profundidad x 46,5" de alto (aproximadamente)
• Peso: 203 libras
• Consumo energético: 120.000 BTU para una calefacción rápida y constante.
• Rango de temperatura: de 200 °F a 400 °F para una amplia variedad de necesidades de fritura.
• Características de seguridad: Incluye limitador de alta temperatura con reinicio automático y válvula de seguridad.
• Limpieza y mantenimiento: Incluye válvula de drenaje, rejilla para migas y cestas extraíbles para facilitar la limpieza.
• Requisitos de instalación: Requiere espacio libre adecuado para el flujo de aire y el drenaje.
• Compatibilidad de uso: Funciona con líneas de suministro de gas estándar y sistemas de ventilación de cocinas comerciales.

¿Qué es una freidora de gas comercial?

Una freidora de gas comercial es un electrodoméstico de calidad profesional diseñado para freír grandes cantidades de alimentos de forma rápida y eficiente. A diferencia de las freidoras domésticas, estas unidades están construidas para satisfacer las exigencias de restaurantes, cafeterías y servicios de catering, funcionando durante largas horas y manteniendo temperaturas constantes. La Venancio RFB50_NAT es un modelo de pie con una capacidad de aceite de 22,7 kg (50 lb), ideal para cocinas que fríen habitualmente alimentos como patatas fritas, pollo o mariscos. Sus quemadores de hierro fundido, su construcción en acero inoxidable y sus características de seguridad integradas la convierten en una herramienta fiable para servicios de alimentación de volumen medio a alto.

Freidoras de gas comerciales de alta gama para servicios de alimentación de volumen moderado a alto.

La freidora Venancio RFB50_NAT está diseñada para soportar el ritmo frenético de una cocina comercial. Su capacidad de 22,7 kg (50 lb) y su control preciso de la temperatura la convierten en una excelente opción para restaurantes e instituciones que requieren resultados de fritura uniformes durante todo el día. Su construcción en acero inoxidable y sus características de seguridad garantizan una larga vida útil, manteniendo su cocina segura e higiénica.

• Operaciones de volumen medio: muy adecuadas para estaciones de fritura de restaurantes con mucha actividad.
• Construcción de calidad comercial: frontal y laterales de acero inoxidable para una mayor durabilidad.
• Preparado para la seguridad e higiene: incluye válvula de seguridad y rejilla antimigas.
• Fácil de usar: patas cromadas ajustables y mantenimiento diario sencillo.